회향(茴香) - 회향
미나리과
속명 - 대회향, 소회향, 각회향, 회향풀
분포지 - 약용 식물로 재배합니다. 남부 유럽 원산
높이 - 2m 안팎
생육상 - 여러해살이풀
개화기 - 7~8월
꽃색 - 노란색
결실기 - 10월
특징 - 원줄기는 녹색으로 둥굴고 털이 없으며, 풀 전체에서 독특한 향이 많이 납니다.
용도 - 식용, 약용
효능
풀 전체 및 씨, 뿌리를 악심, 진통, 각기, 구토, 창종, 식욕촉진, 구풍, 거담, 최유, 대하, 사독, 간질, 치통, 음위, 신경통, 관절염, 건위 등의 약으로 쓰입니다.
*악심(惡心) - 나쁜 마음.
*진통(鎭痛) - 아픈 것을 가라앉혀 멎게 하는 일.
*각기(脚氣) - 비타민 비 원(B1)이 부족하여 일어나는 영양실조 증상. 말초 신경에 장애가 생겨 다리가 붓고 마비되며 전신 권태의 증상이 나타나기도 합니다.
*구토(嘔吐) - 먹은 음식물을 토함.
*창종(瘡腫) - 헌데가 생겨서 부은 것.
*식욕촉진(食慾促進) - 식욕(食欲)을 좋게 함.
*구풍(驅風) - 인체 내에 침입한 풍사(風邪)을 제거하는 효능임.
*거담(祛痰) - 가래를 없앰.
*최유(催乳) - 젖이 나게 함.
*대하(帶下) - 여성의 생식기에서 나오는 분비물.
*사독(蛇毒) - 뱀의 독.
*간질(癇疾) - 경련을 일으키고 의식 장애를 일으키는 발작 증상이 되풀이하여 나타나는 병. 유전적인 경우도 있으나 외상(外傷), 뇌종양 따위가 원인이 되어 나타나기도 합니다.
*치통(齒痛) - 이가 쑤시거나 몹시 아픈 증상. 충치, 풍치 따위가 원인입니다.
*음위(陰痿) - 음경의 발기가 잘되지 아니하는 병적 상태. 과로, 성적 신경 쇠약, 뇌척수 질환, 내분비 이상 따위가 원인입니다.
*신경통(神經痛) - 말초 신경이 자극을 받아 일어나는 통증. 아픈 부위가 한 개의 말초 신경의 지배 영역에 일치하고, 예리하면서 격심한 아픔이 발작적으로 일어나 짧게 지속되다 멈추기를 되풀이합니다.
*관절염(關節炎) - 관절에 생기는 염증.
*건위(健胃) - 위(胃)를 튼튼하게 함. 또는 튼튼한 위.
민간요법
회향의 열매 말린 것을 1일 5~9g씩 달여 복용하면 건위, 구풍, 거담, 기침멎이, 산기, 해열 또는 젖이 나오지 않는 사람에게 효과가 있습니다. <경험양방>
줄기와 잎을 욕탕에 넣어 목욕하면 보온의 효과가 있습니다. <집간방>
그외의 회향에 관한 정보
회향은 전 세계적으로 사용되는 본초의 하나로, 식품 또는 향신료로 이용되고 있습니다. 흔히 펜넬(Fennel)로 불리지만, 국가에 따라 다양한 이명을 가집니다.
또한 회향은 다양한 약리작용을 지니고 있어 많이 연구되고 있는데, 한의학에서도 역시 회향을 약물로 사용하고 있습니다.
한의학에서는 회향은 미나리과(혹은 산형과 Umbelliferae/Apiaceae) 회향속(genus Foeniculum)에 속한 다년생 본초인 회향(Foeniculum vulgare Miller)의 성숙한 과실을 건조한 것을 의미합니다.
그러나 과실 외에도 씨, 줄기, 전초 등이 사용되며, 이들 부위에 대한 다양한 연구도 진행되고 있습니다.
회향이 가지고 있는 성분은 휘발성 화합물(정유), 플라보노이드, 페놀 화합물, 지방산, 아미노산, 미네랄 및 미량원소가 있습니다.
이 가운데 가장 중요한 성분은 휘발성 화합물과 페놀 화합물입니다.
회향 특유의 향기가 바로 이 휘발성 화합물에 의한 것이며, 회향이 향신료로 많은 음식에 첨가되는 이유입니다.
페놀 화합물은 웰빙과 질병 예방에 가치가 있어 관심이 집중되고 있는데 회향 과실의 물추출물에는 페놀 화합물이 풍부하며, 회향의 페놀 화합물은 항산화, 간보호 작용을 가집니다.
정향, 백두구 등의 향신료와 유사하게 회향은 위장관에 작용합니다.
연구에 따르면 회향은 위 및 소화관의 분비와 연동운동을 촉진하며, 위궤양을 억제한다고 합니다.
또한 영아산통(infant colic)에 회향을 사용한 연구도 보고되고 있습니다.
뿐만아니라 회향은 간기능 손상모델에서 간보호 작용을 보였으며, 진통 및 항염증 작용 등을 보고하기도 했습니다.
회향은 전통적으로 여성호르몬 유사작용 약물로 사용되었는데 소복축어탕(少腹逐瘀湯), 난간전(暖肝煎) 등의 부인과에 사용되는 처방이 회향을 함유하고 있습니다.
또한 남성호르몬 대사 장애에 의한 특발성 다모증에 회향 에탄올 추출물을 도포하니 모발직경이 감소했다는 보고도 있습니다.
전통적으로 회향은 최유제(유즙분비약)로도 사용되었는데 연구에 따르면 도파민이 모유생성을 억제하고 회향에 함유된 anethole이 도파민의 작용을 억제하는 것을 확인했습니다.
이외에도 회향 특유의 향은 곤충을 쫓아내는 작용을 보이기도 합니다.
특히 황열병을 매개하는 댕기모기(Aedes aegypti)를 쫓는 작용이 있습니다.
출처
[네이버 지식백과] 회향 (한의사 공병희의 현대적 본초 읽기, 공병희)
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