주변을 둘러 보면 보이는 약초 율무

 

의이인(薏苡仁) - 율무

 

벼과

 

속명 - 이인, 생이인, 곡의이, 회회미

분포지 - 약용 식물로 농가에서 재배합니다. 중국 원산

높이 - 100~150cm

개화기 - 7월

결실기 - 10월

생육상 - 한해살이풀

꽃색 - 연한 노란색

특징 - 곧게 자라며, 꽃잎은 없고 꽃밥만 보입니다.

용도 - 식용, 공업용, 약용

 

효능

 

씨를 진경, 강장, 관절염, 부종, 늑막염, 진통, 이뇨, 신경통, 구충, 익기, 수종, 보폐, 농혈, 진해, 소염, 해열, 폐결핵, 백대하, 건위 등의 약으로 쓰입니다. 진경, 지사작용

 

*진경(鎭痙) - 경련을 진정시킴.

*강장(強壯) - 몸이 건강하고 혈기가 왕성함.

*관절염(關節炎) - 관절에 생기는 염증.

*부종(浮腫) -  몸이 붓는 증상. 심장병이나 콩팥병 또는 몸의 어느 한 부분의 혈액 순환 장애로 생깁니다.

*늑막염(肋膜炎) -  외상이나 결핵균의 감염 따위로 가슴막에 생기는 염증. 급성과 만성이 있으며 옆구리에 심한 통증을 느낍니다.

*진통(鎭痛) - 아픈 것을 가라앉혀 멎게 하는 일.

*이뇨(利尿) - 오줌을 잘 나오게 함.

*신경통(神經痛) - 말초 신경이 자극을 받아 일어나는 통증. 아픈 부위가 한 개의 말초 신경의 지배 영역에 일치하고, 예리하면서 격심한 아픔이 발작적으로 일어나 짧게 지속되다 멈추기를 되풀이합니다.

*구충(驅蟲) - 약품 따위로 해충이나 기생충 따위를 없앰.

*익기(益氣) - 약을 먹어서 허약한 원기를 돕는 일.

*수종(水腫) - 신체의 조직 간격이나 체강(體腔) 안에 림프액, 장액(漿液) 따위가 많이 괴어 있어 몸이 붓는 병. 신장성, 심장성, 영양 장애성 따위가 있습니다.

*보폐(補肺) - 폐(肺)를 보호하는 효능임.

*농혈(膿血) - 피가 섞인 고름.

*진해(鎭咳) - 기침을 그치게 하는 일.

*소염(消炎) - 염증을 없앰.

*해열(解熱) - 몸에 오른 열을 풀어 내림.

*폐결핵(肺結核) - 폐에 결핵균이 침입하여 생기는 만성 전염병. 처음에는 거의 증상이 없다가 병이 진행됨에 따라 기침ㆍ가래가 나오며 폐활량이 줄어들어 호흡 곤란이 나타납니다.

*백대하(白帶下) - 자궁이나 질벽의 점막에 염증이나 울혈이 생겨서 백혈구가 많이 섞인 흰색의 대하가 질로부터 나오는 병. 또는 그 분비물.

*건위(健胃) - 위(胃)를 튼튼하게 함. 또는 튼튼한 위.

 

그외의 율무에 관한 정보

 

율무는 전분이 많고 단백질과 필수아미노산을 풍부하게 함유한 식품으로 과거에는 구황작물의 일부로 사용되었으나, 약리성이 있고 과다 복용 시 부작용이 있어 현대에 와서는 주식보다 약재나 차로 많이 사용되고 있습니다. 

 

알곡 형태로 밥에 넣어 먹거나 가루로 만들어 다양한 형태로 활용할 수 있으며, 차로 마시기도 합니다. 율무의 종자를 한방에서는 의이인(薏苡仁)이라고 하여 차가운 성질을 가지고 있으며 이뇨, 진통 작용이 있어 몸속 노폐물을 배출하여 부종을 없애주고, 신경통, 방광 결석 등을 치료하는 약재로 사용되기도 합니다.

 

율무는 탄수화물(70.5%), 단백질(15.4%), 지질(3.2%) 등과 무기질, 비타민을 함유하고 있습니다. 다른 곡류에 비해 지방함량이 비교적 높은 편이며, 비타민 B1, B2, 철분 등이 많이 함유되어 있어 신진대사를 돕는 작용을 하며, 지방이 축적되는 것을 예방해 다이어트에도 효과가 있습니다.

 

또한 루테인이 풍부하여 눈 건강 유지에 도움을 주고, 류신과 알라닌, 글루탐산, 프롤린 등의 아미노산도 풍부하게 함유되어있습니다. 각종 비타민을 함유하고 있어 피부미용에 효과적이고 해열과 진통 효과, 이뇨작용을 하고 인슐린 분비 촉진으로 당뇨병에도 도움을 줍니다.

 

풍부한 칼륨은 부종을 줄이고 노폐물 배출에 도움을 줍니다. 단, 율무는 과다 섭취할 경우 구토, 복통, 설사를 발생시킬 수 있고, 자궁을 수축시키는 성분이 있기 때문에 임산부는 유산의 위험이 있으므로 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

 

율무는 껍질을 완전히 제거해 낱알이 튼실하며 골의 폭이 좁은 것을 골라야 합니다. 또한 겉으로 볼 때 윤기가 나며 연한 갈색을 띠는 것이 좋습니다. 냄새를 맡았을 때는 율무 고유의 향미가 나고, 이물질의 혼합이나 다른 냄새가 없어야 합니다.

 

국산 율무는 수입 율무에 비해 골의 폭이 좁고 연한 갈색을 띠지만 수입 율무는 골의 폭이 넓고 진한 갈색을 띠며 윤기가 적고 찰기도 덜하니 구입할 때 국산 율무인지 수입 율무인지 확인 후 구매하는 것이 좋습니다. 또한 율무는 쌀과 마찬가지로 속껍질을 벗기지 않고 그대로 도정한 현율무가 영양분이 많아 가급적 덜 도정된 현율무를 구입하면 영양 측면에서 좋습니다.

 

 

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출처

 

[네이버 지식백과] 율무 (우수 식재료 디렉토리)