고구마 (2) 썸네일형 리스트형 ‘호박고구마 vs 밤고구마’ 다이어트에 효과적인 고구마는 어떤 고구마일까? 척박한 땅에서도 잘 자라는 고구마는 겨울철 최고의 건강 간식으로 꼽히죠. 고구마는 식이섬유가 풍부해 다이어트에도 효과적인 것으로 알려져 있는데요. 단맛이 풍부한 고구마가 과연 진짜 다이어트 식품일까요? 다이어트를 위해 고구마에 대해 알아봅시다📚. 고구마는 왜 좋을까? 고구마는 기원전 3000년부터 재배된 것으로 추정, 인류와 아주 긴 시간을 함께 해온 작물입니다. 주성분은 탄수화물로 대부분이 전분. 말린 고구마의 표면에 생기는 흰 가루는 주로 맥아당이에요. 비타민A, 비타민B, 비타민C가 풍부한 고구마 100g에는 30mg의 비타민c가 함유돼있으며 조리에 의한 손실도 적어요. 그리고 나이아신, 야리핀 등 섬유질이 많아요. 그렇기에 풍부한 식이섬유가 장 운동을 향상시키고, 아마이드라는 물질이 장 내 유.. 변비에 고구마가 진짜 효과 있을까? 변비에 고구마가 진짜 효과 있을까? 예부터 고구마는 구황작물이라 가뭄이나 장마에 영향을 받지 않고 척박한 땅에서도 자라는 식물이라 흉년으로 기근이 심할 때 주식으로 대용하는 식품이였습니다. 주식 대신 먹을 만큼 영양분이 풍부한 식품인데 특히 섬유질이 풍부해 변비해소에 도움을 줄 뿐만 아니라 사과와 함께 먹으면 동맥경화를 예방하는데 더 없이 좋습니다. 겨울은 활동량은 적고 고칼로리 음식을 많이 먹는 계절이라 섬유질이 풍부한 음식을 충분히 먹어야 변비를 예방할 수 있습니다. 생고구마를 자르면 보이는 하얀 진액을 얄라핀(jalapin) 성분이라고 하는데 이는 장운동을 원활하게 하고 장 속에 있는 변을 무르게 하는 효과가 있습니다. 그리고 섬유소가 풍부한 고구마는 위에 머무는 시간이 길어 배고픔이 덜 느낄 뿐만.. 이전 1 다음
