주변을 둘러 보면 보이는 약초 자두나무

자도(紫桃)나무 - 자두나무

장미과

속명 - 리, 이화수, 오얏나무, 자도나무
분포지 - 중국 원산(재배작물)으로 우리나라 전역에서 재배하고 있습니다.
높이 - 3~10m 안팎
생육상 - 여러해살이풀(잎이 지는 큰 키 나무)
개화기 - 4월
꽃색 - 흰색
결실기 - 7월
특징 - 유럽, 아시아, 북아메리카의 3대륙에 분포되어 있으며 병충해에 강하고 토양 적응성이 좋습니다. 우리나라에서는 거의 생과용으로 쓰이지만 미국은 생과 외에 건과나 주스, 잼 등의 통조림용으로 쓰입니다.
용도 - 관상용, 식용, 약용

효능

자두나무의 열매인 자두는 하루에 한 개만 먹어도 에스트로겐이 상승된다고 합니다. 그 이유는 자두에 붕소가 다량 함유되어 있기 때문입니다.

자두는 100g당 34kcal로 비타민C가 풍부해 감기 예방과 면역력 증강, 피로 회복에 좋으며 펙틴이라는 성분이 많아 변비 예방에 효과적입니다. 그 외에 자두 효능으로는 식이섬유가 풍부해 다이어트에 도움이 됩니다.


말린 자두도 변비의 특효약으로 알려져 있는데 식이 섬유가 많고 다량의 소르비톨이 함유되어 있기 때문입니다. 소르비톨의 효과로 변이 다량의 물을 흡수하면서 물러지거나 설사가 되어버리면서 배변을 돕는 효과를 냅니다.

그러나 너무 많이 먹으면 설사제를 먹는거나 다름없기 때문에 먹는 양을 조금씩 늘려가면서 조절하는 것이 좋습니다. 이 효능 때문에 푸룬주스와 건자두를 약국에서도 팔고 있습니다.

자두 부작용으로는 신장결석의 원인이 되는 옥살레이트라는 성분이 많기 때문에 신장결석 같은 신장질환을 앓는다면 조절이 필요합니다. 그리고 몸이 찬 사람은 피하는 것이 좋습니다.

민간요법

자두가루 목에 통증이 심하고 고열이 나는 급성편도선염에 효과적입니다. 소금에 절인 자두를 팬에 넣고 뚜껑을 잘 덮어 약한 불로 구운 후 식혀서 빻습니다. 빻은 가루를 차 숟가락으로 떠서 목구멍에 뿌립니다.

술 마신 후 숙취가 심할 때 소금에 일주일 동안 절이고 햇볕에 말린 자두를 식사 때 마다 하나씩 먹으면 좋습니다.

자두나무 뿌리의 속껍질을 삶아 낸 물에 소금을 약간 푼 뒤 가려운 부위를 씻어 내면 가려움증이 없어집니다.

단단한 자두를 골라 깨끗이 씻은 후 물기를 닦은 자두 1kg에 설탕 200~25g과 소주 1.8L의 비율로 소독한 항아리나 유리병에 섞어 넣고 밀봉한 뒤 30여일 숙성한 자두주를 담가 식전이나 식후에 매일 3번씩 따뜻하게 데워서 40cc정도 마시면 소화불량과 불면증에 효과가 있습니다.

자두 생잎을 물에 넣고 목욕을 하면 땀띠가 없어지고 목이 아프거나 기침이 날 때 열매를 태워 먹으면 효험이 있다고 합니다.

그외의 자두나무에 관한 정보

자두나무는 아주 옛날 지금으로부터 1.500년 전 중국으로부터 들어 왔으며 오얏나무라고도 합니다.

자두나무는 표고 100~300m 되는 비교적 저지대에서 자라는 낙엽활엽교목으로 약 10m쯤 크는데 양지바르고 비옥한 곳을 좋아하고 내한성은 강하지만 내염성은 비교적 약합니다.

자두나무에서 4월 중순경에 꽃이 먼저 피고 7월에 황자색의 열매가 익는데 한여름 싱싱한 초롯빛 잎도 관상용으로 보기가 좋습니다.

그렇기에 우리나라 전국의 집 근처에서 과일 나무로 심어 기르며 중국이 원산지로 용도로는 주로 생과용으로 쓰입니다. 나머지는 건과나 주스, 잼 등의 통조림용으로 쓰입니다.

자두나무에서 자라는 열매인 자두는 전세계적으로 30여종이 있어 종류가 다양한데 경제적 재배 가치가 인정되는 것은 동양계자두, 유럽계자두, 미국자두 3종 뿐입니다. 자두 품종 종류는 대석, 후무사, 홍로센, 홍자두. 대왕자두 등이 있습니다.

자두를 고르는 법은 껍질에 윤기가 나고 단단한 자두가 좋습니다. 그 이유는 당도가 높은 좋은 자두이기 때문입니다. 빨갛게 익은 건 당도가 낮고 푸른빛을 띄는 것은 단맛이 진합니다.

자두 보관법은 자두를 키친타올로 감싸고 지퍼백에 넣어 밀봉한 후 냉장 보관하면 됩니다. 이 때 자두는 다른 과일과 같이 보관하는것을 피해야합니다.

자두는 생으로 된 과일자두, 자두청, 자두쨈, 자두주스, 자두젤리, 자두 술 등으로 섭취할 수 있으며 쉽게 즐길 수 있는 것은 자두 스무디 입니다.

흐르는 물에 자두를 깨끗이 씻은 후 씨를 제거하고나서 블렌더에 얼음과 손질한 자두, 꿀 한스푼과 우유나 물을 섞고 믹서기에 갈면 자두 스무디가 완성됩니다. 자두 다이어트는 효과적이여서 다이어트 식단에 포함시켜도 좋습니다.